2021年7月アーカイブ

7月6日(火) 九里学園高等学校に行ってきました!

職種は「菓子製造」
ものづくりマイスター:味田 勝徳 さん、戸田 健志 さん
ご指導のもと「練りきりつくり」に挑戦しました。
 
この体験教室は、小中学生以外にも、進路の決まっていない
普通科高校の生徒さんも受講することができますflair
今回は、フードデザイン科目を選択している3年生30名が受講しましたscissors
 
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高校で体験教室を実施するのは、山形県内で初めての試みsmile
 
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今回製作するのは、7月の季節の花「なでしこ」と、かわいいミケネコの練りきりですcat
上の練りきりの写真は、味田マイスターのお手本ですshine
 
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はじめに、「なでしこ」を作りますtulip
あんを手のひらで薄く伸ばすのですが、この日は湿度も気温も高くて、
生徒のみなさんは手にぺったりと張り付いてしまい、とても苦労していましたsweat01
こまめにふきんで手のひらを拭きながら、なんとか丸く伸ばすことができましたconfident
 
九里菓子6.JPG 九里菓子7.JPG
ピンクのあんの真ん中に、白のあんを入れて指で軽く擦りこむようにぼかし、
花びらのグラデーションを表現しますwink
中に茶色のあんを入れて丸めたら、三角の木べらで花びらの線を入れていきますscissors
 
九里菓子8.JPG
裏ごし器を使って白あんで「蕊(しべ)」を作りますbud
花の真ん中に蕊を付けて、羊かんでできた葉を乗せたら「なでしこ」の完成sign01
 
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次は、ミケネコに挑戦cat
あんをだるまのような形に丸めたら、茶色と灰色のあんを指で馴染ませていきますgood
軽くつまんだらネコの耳ができましたear
 
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あんこにココアと卵白、コーンスターチを混ぜた材料で、ネコの顔を書いていきますpencil
しっぽを付けたらミケネコの完成shine
難しい課題でしたが、さすが高校生!どれも素敵な作品に仕上がっていましたhappy02
 
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講座の最後に、味田マイスターからは高校生のみなさんがこれから就職し、
仕事をするにあたって大切なことを学びましたflair
「守・破・離」
・型を守る(基本を身につける)
・型を破る(自分に合った方法を試す)
・型から離れる(既存の方法にとらわれない)
基本(型)を守ることができなければ、いくらオリジナリティを出しても
「形なし」になってしまいますwobbly
・まずはしっかりと基本を身につけることrock
・そこから自分のアイディアの詰まった新しいものを作り出すことflair
・迷ったら基本に立ち返ることrecycle
 
茶道や武道の修業の過程を表した言葉ですが、ものづくりにおいても、また
どんな仕事にも通じる言葉ですconfident
 
戸田マイスターからは、
「和菓子は手で作るもの。みんな手の大きさが違うのだから、できる和菓子も
みんな違う。これは当然のこと。自分の好きなことを信じて、続けること、
楽しむこと。」を学びましたhappy01
 
生徒の皆さんの、目を輝かせながら講義を受けていた姿がとても印象的でしたeye
内容の濃い、楽しい講座となりましたgood
 
 

7月3日(土) 寒河江市立高松小学校に行ってきました!

職種は「石材施工」
ものづくりマイスター:吉田 朝夫 さん・吉田 朝頼 さん
ご指導のもと「サンドブラストでマイコップつくり」に挑戦しました。
 
4年生の親子行事として実施しましたflair
指導してくださるのは、こちらも親子でマイスターの吉田朝夫さん、朝頼さんですsmile
高松小石材1.JPG 高松小石材2.JPG
今回は親子でペアになって1つの作品を作りますscissors
 
高松小石材3.JPG 
事前に子どもたちからコップのデザインを提出してもらい、そのデザインを
マイスターさんがゴムシートに転写してくれましたshine
いつもご準備ありがとうございますconfident
 
高松小石材4.JPG 高松小石材6.JPG
転写されたゴムシートをコップに貼りつけ、その上からデザインに合わせて
カッターなどでくり抜いていきますhairsalon
手を切らないように慎重に...coldsweats02
 
高松小石材5.JPG
難しいところはお父さん、お母さんに手伝ってもらいますconfident
 
高松小石材7.JPG
丁寧に切り抜いたら、次はサンドブラストですgood
 
高松小石材8.JPG 高松小石材9.JPG
サンドブラストとは、細かい砂を吹き付けて表面に傷をつける加工のことですwink
ガラスのコップに吹き付けると、ゴムシートが貼っていないところは曇りガラスの
ような仕上りになりますflair
お墓の石に彫ってある文字は、このサンドブラストを使って彫っているのですflair
 
高松小石材10.JPG 高松小石材11.JPG
砂をきれいに洗い流したら、オリジナルコップの完成ですnote
今回はすべての工程を親子で協力しながら制作してもらいましたscissors
コロナ禍でイベントが少なくなっている今、親子の思い出づくりにぴったりの
とても充実した体験教室になりましたhappy01